Моцарелла с копченым лососем и сельдереем

Состав:
200 г моцареллы "буффало",
200 г филе копченого лосося,
1 черешок сельдерея,
соль, черный перец,
оливковое масло.

Способ приготовления:
Моцареллу нарезать ломтиками толщиной 5 мм. Филе лосося снять с кожи, разобрать на небольшие кусочки. Сельдерей нарезать с помощью ножа для чистки овощей тонкими лепестками, приправить солью и перцем. Выстроить на тарелке башню, чередуя моцареллу и лосось. Сверху выложить лепестки из сельдерея. Сбрызнуть оливковым маслом.