Ликер "Baileys" домашний

• Способ приготовления

• водка 1/2 литра
• кора дуба 2 ст. л.
• сгущенка 1 банка
• яйца 8 шт.
• вода 1 стакан

1. Две столовые ложки коры дуба залить стаканом воды и на водяной бане довести до кипения. Кипятить 45 минут. Остудить и процедить. Смешать 8 желтков, 1 банку сгущенки (8,5% жирности), бутылку водки (0,5 л) и холодный отвар коры дуба. Все очень хорошо взбить миксером. Дать немного постоять и пить с удовольствием.
   
2. Если вы любите кофейный вкус, то во взбитую желтково-сгущенковую смесь нужно добавить 2 столовые ложки хорошего растворимого кофе и опять все хорошо взбить. Если при взбивании появится пенка, то ее нужно снять.
   НЕ УВЛЕКАЙТЕСЬ, т.к. пьётся легко.
   
   рецепт из инета